Alimentazione

Una ricerca condotta in Finlandia e pubblicata su Circulation: Heart Failure di settembre 2011, ha monitorato per circa 14 anni oltre 18.000 uomini e quasi 22.000 donne di età compresa tra 25 e 74 anni. Durante questo periodo, 638 uomini e 445 donne hanno sofferto di disturbi al cuore.
Tra gli uomini il sovrappeso incrementa il rischio del 15% mentre tra le donne cresce del 21%; tra gli uomini obesi il rischio sale al 75% e al 106% nelle donne.
Rispetto a coloro che raramente consumano verdure, una dieta che ne sia ricca e che venga consumata per tre-sei volte alla settimana si associa alla diminuzione del 26% del rischio cardiovascolare negli uomini e del 27% nelle donne.
"Qualunque scelta che comporti cambiamenti nello stile di vita riduce il rischio cardiovascolare" sostiene l’autore dello studio il dr. Gang Hu direttore del Chronic Disease Epidemiology Laboratory presso il Pennington Biomedical Research Center di Baton Rouge. "Circa la metà dei nuovi casi di crisi cardiaca che si verificano potrebbe essere evitata se ognuno si impegnasse a modificare qualche comportamento: se i partecipanti si impegnassero a seguire gli stili di vita consigliati gli uomini abbasserebbero il rischio del 70% mentre le donne starebbero meglio nell’81% dei casi. HealthDay - 13 settembre 2011